Bu geleneksel tatlı yüzyıllardır Anadolu mutfağının vazgeçilmez sembolü . Rivayetlere göre bu tatlıyı yapanlar sokaklarda tezgahlarında hazırlıyorlardı . Bugün ise güncel lokmacılarda https://www.nurlulokma.com.tr/Hizmetlerimiz/izmir-lokma/