La transición al proceso cetogénico es una situación biológica exigente que el ser humano vive cuando pasa a usar de las grasas como dominante medio energético, en lugar de los glúcidos. Esta mudanza metabólica, que se manifiesta de forma paulatina, puede segmentarse en múltiples etapas, cada una con señas distintivas https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/